L-askorbinska kiselina, C vitamin

 

L-askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, možda je najpoznatiji vitamin. Derivat šećera koji pripada grupi vitamina rastvorljivih u vodi. Ljudsko telo nije u stanju da samostalno sintetiše potrebne vitamine i zato ih mora preko izvora ishrane.

Vitamin C se nalazi samo u vrlo malim količinama hrane životinjskog porekla, zelene biljke i voće pokrivaju većinu potreba. Neke biljke sadrže posebno velike količine C- vitamina.

Glavni prirodni izvori su bobice (na primer, šipak), citrusi, zelene i lisnate biljke, paradajz, paprika.

Međutim, prema različitim studijama, hrana koja se danas može kupiti ima sve manje i manje vitamina C, tako da su dodaci ishrani neophodni.

Snažan antioksidant poznat po efektima regeneracije ćelija. Pomaže pravilno funkcionisanje imunološkog sistema.

Vitamin C potpomaže elastičnost vezivnog tkiva, kože i krvnih sudova, proizvodnju kolagena, čime se povećava elastičnost kože. Jača mišićna vlakna, pomaže u održavanju krvnih sudova, hrskavice, koštane strukture, zuba i desni.

Vitamin C doprinosi normalnim metaboličkim procesima energije i normalnom funkcionisanju nervnog sistema. Pomaže u smanjenju umora, promoviše regeneraciju obnovljenog oblika vitamina E i povećava apsorpciju gvožđa. Pomaže u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.

Vitamin C potpomaže zarastanje rana, ubrzava regeneraciju oštećenog, zategnutog vezivnog tkiva.

Vitamin C štiti integritet krvnih sudova i kapilara od oštećenja.

Njegove opsežne korisne efekte potvrdilo je nekoliko naučnih studija.