Ulje od crnog susama (Nigella sativa)

 

I u drevnom Egiptu su se već služili ovim uljem.
Ova lekovita biljka je korištena širom sveta.
Ulje dobijeno od crnog susama ima visoku nutritivnu vrednost, sadrži mnoge minerale i amino kiseline, koji doprinose dobrom imunitetu. 
Ulje sadrži za 50% više višestruko nezasićene masne kiseline – omega-3 i -6 masne kiseline – dok od jednostruko zasićenih kiselina sadrži oleinksu kiselinu. Takođe sadržava B1, B2 i B3 vitamin.
Zaustavlja nastanak upala, i deluje antibakterialno. Povećava aktivnost belančevina. Organizam postaje otporniji na razne otrove. Pozitivno deluje na metabolizam i imunitet.
 
Zaustavlja truljenje i fermentaciju u debelom crevu. Pomaže u rastvaranju sluzi u crevima.
I naučno su dokazana mnoga pozitivna dejstva:
– Sadrži mnogo antioksidanata
– Smanjuje upale
– Pomeže protiv asmatičnih simptoma 
– Poseduje karakteristike koje su antibakterijske, antiviralne i protiv gljiva
– Pozitivno utiče na gušteraču
– Pozitivno utiče na stanje kože i kose
– Ublažuje bolove